Sprawdź, jak zrobić pyszne ciasto chałwowe siostry Anastazji. Ciasta siostry Anastazji od lat zachwycają wszystkich swoim złożonym, niebanalnym smakiem i apetycznym wyglądem. Jednym z takich ciast jest ciasto chałowe na kruchym, kakaowym spodzie przełożone wiórkami kokosowymi i jabłkami z cynamonem. Ciasto Kopciuszek jest kilkuwarstwowym ciastem z masą budyniową, śmietanową i biszkoptem z makiem. Całe ciasto przełożone jest herbatnikami nasączonymi w rumie i polane deserową czekoladą. Połączenie tych wszystkich smaków jest tak pyszne, że ciasto zawsze błyskawicznie znika, a prośby o dokładkę są pewne. Poznaj przepis na ciasto Kopciuszek siostry Anastazji.Siostra Buraczki w zalewie są idealne do przygotowania zimą zup, ćwikły z chrzanem, sałatek i surówek do obiadu. Buraki myjemy, gotujemy do miękkości, następnie studzimy i obieramy a następnie układamy w słoikach (większe można przekroić). Gotujemy zalewę (ze wszystkich podanych składników), gorącą zalewamy buraki, pasteryzujemy Ciasto daktylowe przełożyć do foremki, naciąć wzdłuż i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 50 minut lub do tzw. suchego patyczka (uwaga, aby nie wysuszyć ciasta za bardzo). Po upieczeniu wyjąć z pieca, odczekać 5 minut a następnie wyjąć z formy. Studzić na kratce. W diecie bez cukru, ciasto podajemy bez niczego. Ciasta nie wymagające pieczenia pasują na każda okazję. Przepis ten znalazłam w książce "100 nowych ciast przepisy Siostry Anastazji" i dostosowałam do własnych potrzeb zamieniając krakersy na spodzie na herbatniki. Dzięki tej zamianie ciasto łatwiej się kroiło i przenosiło na talerz. Jak zrobić sernik z kokosem siostry Anastazji? Na początku przygotuj kruche ciasto: mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia, wsyp do miski lub na stolnicę, dodaj cukier, cukier wanilinowy, miękkie masło, żółtka, najpierw posiekaj składniki, następnie wyrób je ręcznie do uzyskania jednolitego ciasta. Uformuj je w kulę, owiń folią . Na najbliższy weekend polecam wszystkim Placek z masą serową. Placek bardzo prosty w wykonaniu, ciekawy, oryginalny i bardzo smaczny. Dla wszystkich, którzy przepadają za serownikami, mamy nieco inną wersję tego przysmaku. Wykonanie nie powinno przysporzyć nikomu żadnych problemów… Ciasto białe: 15 dag maki ziemniaczanej, 5 dag mąki pszennej, 20 dag cukru kryształu, 1 łyżka octu, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, 6 białek. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać resztę składników i wymieszać delikatnie ubijając. Ciasto ciemne: 6 jaj, ¾ szklanki cukru, 1 ½ szklanki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao. Ubić białka na sztywną pianę. Następnie – cały czas ubijając – dodać cukier, żółtka, mąkę, proszek i kakao. Do pieczenia: Na formę nakładać na przemian, porcję białego i ciemnego ciasta. Placek piec w temp. 180 stopni Celsjusza prze ok. 30-45 minut. Po wystudzeniu placek przekroić na 3 części. Środkowy placek odwrócić o 180 stopni. Przełożyć masą serową. Masa serowa: 1 kg sera, 1 szklanka cukru, 6 żółtek, ¾ kostki margaryny, 1 budyń śmietankowy, ½ szklanki mleka. Przygotować budyń. Ser i resztę składników utrzeć w malakserze. (Albo: żółtka utrzeć z cukrem i margaryną, dodać ser i wymieszać.) Postawić na ogniu, a gdy zacznie się gotować wlać budyń i zagotować „aż pyrknie”. Po przełożeniu placka polać polewą – można posypać wiórkami kokosowymi. Polewa: 1 kostka margaryny, 1 szklanka cukru, 3 łyżki wody, 3 łyżki kakao. Składniki włożyć do jednego naczynia. Dokładnie wymieszać. Całość zagotować i polać placek. Życzę wszystkim smakoszom naszego kącika z przepisami SMACZNEGO!!! Jenny Źródło: 103 ciasta Siostry Anastazji Napisany dnia: 09:06 Ciasto anielskie Przygotowanie: 80 min. Pieczenie: 40 min Poziom trudności: Średni Ilość porcji: 16 Forma: 20x30 cm Opis To ostanie ciasto przygotowane w ramach akcji Pieczemy torty komunijne. Niech to ostatnie miejsce Was bynajmniej nie zmyli, bo ciasto jest bardzo smaczne, a przy tym niezbyt skomplikowane, choć trochę pracochłonne. Na całość składa się klasyczny jasny biszkopt przełożony dwoma rodzajami kremów – kokosowym i orzechowym. Krem orzechowy to puszysty krem budyniowo-maślany, krem kokosowy z kolei jest nieco cięższy, ale równie smaczny – przygotowywany na bazie masła i jajek ubijanych w wysokiej temperaturze, wzbogacony o wiórki kokosowe. Biszkopt jest mocno naponczowany syropem orzechowym, całość bardzo ciekawie się komponuje. I mimo że nie lubię kremów maślanych, to jednak z czystym sumieniem mogę Wam to ciacho polecić zarówno na komunię jak i każdą inną okazje. Przepis pochodzi z książki „Przepisy siostry Anastazji – 100 nowych ciast” s. Anastazja Pustelnik. Zmniejszyłam tylko ilość kremu i zmieniłam poncz, a biszkopt przygotowałam wg swojego sprawdzonego przepisu. Polecam! Ps. Figurka aniołka pochodzi ze sklepu Składniki Biszkopt: Ilość Składnik jajek cukru mąki pszennej tortowej* mąki ziemniaczanej Dodatkowo: Ilość Składnik wiórków kokosowych róże przygotowane z masy cukrowej Krem orzechowy: Ilość Składnik cukru pirytusu (w wersji komunijnej i dla dzieci oczywiście pominąć) opakowania budyniu waniliowego bez cukru 200 g masła mielonych orzechów laskowych lub włoskich (można dać więcej jeśli chcecie by masa była mocno orzechowa) mleka Krem kokosowy: Ilość Składnik cukru słodzonego mleka skondensowanego 200 g masła mleka cukru pudru duże jajko wiórek kokosowych Polewa czekoladowa: Ilość Składnik masła lub oleju słonecznikowego 200 g czekolady deserowej (gorzkiej lub mlecznej wg upodobań) śmietanki kremówki Poncz: Ilość Składnik syrop orzechowy (taki do kawy i herbaty) rozcieńczony z przegotowaną wodą lub wystudzoną herbatą (ok. 350 ml) Sposób przygotowania Biszkopt:Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania, gdy piana jest już sztywna, stopniowo (po 1-2 łyżki) dodawać cukier, cały czas ubijając do wyczerpania cukru (ubita piana powinna być sztywna i lśniąca). Następnie dodawać kolejno żółtka, po każdym ubijając około 30 wymieszać, przesiać do puszystej masy jajecznej, delikatnie wmieszać do ciasta drewnianą o wymiarach 30 x 20 cm nasmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia (jeśli używamy tortownicy wystarczy wyłożyć papierem dno formy, boków nie wykładamy i nie natłuszczamy. Do formy wlać ciasto. Piec w temperaturze 160 - 170ºC około 40-50 minut (do suchego patyczka).*Biszkopt pozostawić w uchylonym piekarniku do ostygnięcia. Całkowicie wystudzić. Wyjąć z formy (boki biszkoptu oddzielać nożykiem od formy dopiero jak biszkopt będzie wystudzony). Biszkopt podzielić ostrym nożem na 3 blaty.*można też podzielić ciasto na 3 i upiec oddzielnie 3 blaty, ważne, żeby ciasto przygotowywać wtedy etapami, bo ubite ciasto biszkoptowe trzeba od razu piec, inaczej biszkopt opadnieMasa orzechowa:Z mleka cukru i budyniu ugotować budyń (powinien być dość gęsty, ale pamiętajmy, że zastygnie po wystygnięciu). Przykryć folią spożywczą lub aluminiową i wystudzić. Masło ucierać mikserem na wysokich obrotach, dodając po łyżce wystudzony budyń. Masa powinna zrobić się puszysta i zwiększyć objętość. Jeśli pojawiłyby się grudki można przetrzeć krem przez sitko. Dodać zmielone orzechy i spirytus, zmiksować aż masa będzie jednolita. Masa kokosowa:Zagotować 1 szklankę mleka i zaparzyć nim wiórki kokosowe. Mleko skondensowane podgrzać aż będzie gorące, nie ubić z cukrem na parze na gęstą niemalże biała masę. Wlewać do niej cienkim strumieniem gorące mleko ciągle ubijającą, doprowadzić masę niemalże do wrzenia (nie gotować!) i zestawić z garnka. Przestudzić ciągle ubijając. Masło utrzeć w drugiej misce z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodać przestudzona masę jajeczną i ubić aż całość będzie puszysta i gładka (krem nie będzie aż tak puszysty jak ten budyniowy). Dodać wiórki kokosowe, biszkopt naponczować, wyłożyć na niego krem kokosowy, wierzch wyrównać. Przykryć drugim blatem, naponczować i wyłożyć krem orzechowy. Przykryć ostatnim blatem, czekoladowa:Śmietankę podgrzać do momentu aż się zagotuje, zdjąć z ognia dodać posiekaną czekoladę i masło, pozostawić na chwilę alby czekolada się rozpuściła, wymieszać aż polewa będzie polewą polać wierzch ciasta, obsypać wiórkami :) Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 87 Komentarzy Pyszne, proste ciasto i bardzo lubiane. To taki przekładaniec z herbatników i masy budyniowej, bardzo adwokatowej z dodatkiem dużej ilości wiórków kokosowych. Jest nieskomplikowane i nie wymaga dużego nakładu pracy. Jedyna trudność to ugotowanie budyniu. Polecam zatem szczególnie tym osobom, które boją się piec ciast i poszukują dobrych ciast bez pieczenia. Ciasto powinno poleżeć do dnia następnego, aby herbatniki zmiękły od masy. Przepis dostałam od kuzynki, ale z tego, co znalazłam w necie jest to przepis Siostry Anastazji. Składniki: 2 ½ szklanki mleka 3 żółtka 1 szklanka cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 2 łyżki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 300g masła 250g wiórków kokosowych + do posypania z góry (można również pomieszać wiórki kokosowe z płatkami migdałowymi) 1 szklanka adwokata ok. 500g herbatników (64 sztuk) Sposób przygotowania: Ugotować budyń. W tym celu 2 szklanki mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. ½ szklanki mleka wymieszać z żółtkami i mąkami. Dodać do gotującego się mleka i ugotować budyń, ciągle mieszając. Budyń pozostawić do ostygnięcia. Masło utrzeć mikserem. Dalej miksując dodawać porcjami zimny budyń. Następnie dodać stopniowo adwokat. Wyłączyć mikser i wmieszać wiórki kokosowe (lub wiórki kokosowe z płatkami migdałowymi). Rozłożyć pierwszą warstwę herbatników 4 x 4. (Można rozłożyć herbatniki w formie, albo na desce. Ja użyłam do tego celu rozciąganej formy). Na herbatnikach rozsmarować ¼ masy budyniowej. Postępować tak dalej, aż do wyczerpania składników (Wychodzą 4 warstwy). Na górze ma być masa budyniowa. Z góry posypać ciasto wiórkami kokosowymi. Wstawić do lodówki, na co najmniej 12 godzin. Uwaga: 1 szklanka= 250ml Smacznego. Czas przygotowania: około 30 min. Liczba porcji: około 16 Trudność: łatwe Koszt: średni Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności. 37 wypróbowanych przepisów na ciasta siostry Anastazji Szukasz pomysłu na świąteczne ciasto? Tu go znajdziesz. 37 wypróbowanych przepisów na ciasta siostry Anastazji. Inne przepisy siostry Anastazji znajdziesz tu: Siostry Anastazji Rajski sernik kokosowy siostry Anastazji jest pyszny, kremowy i aksamitny, a jego przygotowanie niezbyt skomplikowane. Wypróbujcie ten przepis na kokosowy sernik nie bez przyczyny zwany rajskim. PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Herbatniki rozkruszyć (można w blenderze), dodać do nich migdały i miękkie masło. Wymieszać. Przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i ugnieść np. dnem szklanki. Wstawić do lodówki. Do twarogu dodać cukier i mleczko kokosowe, zmiksować szybko. Następnie dodać jajka i białko, wiórki i mąkę ziemniaczaną, szybko wymieszać. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej. Dodać do masy serowej i wymieszać. Masę przełożyć na herbatnikowy spód. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180ºC, piec 10 minut, a następnie obniżyć temperaturę do 150ºC i piec jeszcze 50 minut. Zostawić w uchylonym piekarniku do wystygnięcia. Wierzch sernika można udekorować czekoladą, wiórkami kokosowymi lub płatkami migdałów, ale nie jest to konieczne.

ciasta z wiórkami kokosowymi siostry anastazji